微醺之道
text.吴芷莹 photo.黄访纹 陈暖
葡萄酒这个玩意，英雄好汉式的大口干杯，又或者与雪碧绿茶“混搭”一把，在中国人的酒桌上司空见惯。偏偏有这么一班人，聚在酒桌之外的地方，审慎对待每一次齿唇间的液体流动，“望闻问切”之外更会深究酒瓶里来自原产故乡的动人故事。上述情况分别叫做喝酒和品酒。
喝酒与品酒应属两个不同的阶段，有人一辈子都停留在喝酒阶段，也有人因兴趣的增加而从喝酒升级到品酒。他们大概是我见过最关照味蕾的一群人，当中有号称资深酒鬼的，参加聚会花少钱品好酒是最大的诱惑；也有历史文化爱好者，品酒更像是一场用感官阅览葡萄酒前世今生的过程；更不乏专业人士，考取了专业的认证，并在红酒文化的推广中寓学于教。
这班人因酒结缘，自发成立的福州红酒俱乐部从最初的三四个人，发展到网络注册会员500多人。聚会方式，不是不醉不休，而是一瓶葡萄酒，且饮且吟。他们的微醺之道，正是美酒遇知音的故事。
